フルーツ天国☆台湾!!屏東縣からお届けする、旬の美味しい果物特集
台湾に移住し、あっという間に半年が過ぎ台湾生活にも何とか慣れてきました。
屏東の街にある24時間の果物屋さん・スーパー・夜市には日本では出会えなかった南国のフルーツが盛りだくさん！
そして安い‼
フルーツ好きの私にとっては天国♡
台湾といえば、パイナップル・マンゴーが有名ですが
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今回は、たくさんのフルーツの中から
9月からの旬なフルーツを紹介させていただきます!!
- フルーツ好き
- 台湾ロス
- 台湾好き
- 南国フルーツが食べたい
- 美味しい果物が知りたい
- フルーツティーにはまっている
- 台湾旅行に行きたい
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ブンタン【文旦】
ブンタンは台湾の中秋節【ヂョンチウジエ】頃になると、街中の果物屋さん・スーパーに登場するフルーツです。
この時期には、写真の種類のブンタン（文旦）がたくさん並んでいます！
台湾のブンタンは、縦長で黄緑色
お値段は１つ ３０元くらい/直径約15cm程度
ブンタン食べごろの見分け方
すぐに食べるときは、外皮がシワシワになり始めているものを買ってください!!
皮にハリがあり、テカテカしているものは酸味が強いです。
ブンタン食べ方・味
外皮が大きく厚さは約1㎝から2㎝くらいあるので大きく見えますが、果実は外皮ほど大きくはないです。
- ヘッドの部分を切る
- 上からナイフで、6等分の切込みを入れる※この時、切込みを入れすぎないように気を付けて！
- 上から指で、皮をむく
- そこから指を入れ半分に割る
- 一房ずつ皮をむいていただきましょう！
（1個あたり約500～600g程度の果物）
とても果肉がジューシーで、日本にあるフルーツで例えると・・・
果肉は夏ミカンやグレープフルーツみたいにつぶつぶしています。
気になるお味は、柑橘系特有の苦みは少なく爽やかな甘さのため
パクパクと食べられてしまいます。
ブンタンの旬の時期
ブンタンの旬の時期は9月〜10月
ブンタンの栄養効果
- 脳卒中の予防
- ペクチンの整腸作用で便秘の解消に♡
ブンタンを食べたい方
・天皇ご用達レベルの台湾麻豆文旦を、台湾産地から日本へ直送。
・ふっくらと美しい外観に、繊細な食感、香り豊かな果肉。
・除草剤は使用せず有機肥料と独自の酵素液を肥しにし安心・安全。
・無理な収穫はせずにじっくりと自然に熟する時期を待ってからの収穫でおいしさアップ‼
・今なら‼ 送料無料
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ドラゴンフルーツ【火龍果】
果物の王様といわれ、今!!海外セレブにもこのドラゴンフルーツを使った「ピタヤボウル」が人気ですね。
word_balloon id=”1″ size=”M” position=”R” name_position=”under_avatar” radius=”true” balloon=”talk” balloon_shadow=”true”]ドラゴンフルーツのことを英語でpitaya（ピタヤ）といいます！[/word_balloon]
（実の大きさは大人の手のひらサイズほどで約10~15㎝ほど）
お値段は１つ 20元くらい
食べたことがない方が多いのではないかと思います。
ドラゴンフルーツ食べごろの見分け方
収穫後に甘さが増していく果物(例、バナナ）ではないため、日持ちがしません!!
つまり、買ってすぐが食べごろです!!
ドラゴンフルーツ食べ方・味
皮は食べずに、果肉と果肉の中に散らばっている黒ごまのような種子をいただきます!!
簡単でオススメな食べ方は冷やして縦半分に切り、種子ごとスプーンですくってパクっといただく方法
- 縦に半分にカット
- さらに縦に半分にカットます
- 皮の端をめくって、果肉から皮をはがします
- 食べやすい大きさにカットして完成です
やわらかくサクっとした食感にさっぱりとした甘さで酸味は少なく果汁がたっぷり。
種子はシャリッシャリとした歯ざわり。
ピタヤボールの作り方
コチラがピタヤボウル
カットし、冷凍しておいたドラゴンフルーツとバナナを用意し、ミキサーに入れ形がなくなるまで撹拌し
容器に移してグラノーラ・ミックスベリー・バナナなどお好みのトッピングをしたら
ピタヤボウルの出来上がり♡
ドラゴンフルーツ旬の時期
ドラゴンフルーツの旬の時期は６月～11月
ドラゴンフルーツの種類
レッドドラゴン
ホワイトドラゴン
ゴールデンドラゴン
ドラゴンフルーツ栄養効果
- カロリーが低く、ヘルシーなうえに栄養豊富
- むくみ対策
- 妊婦や妊活中の女性に必要な葉酸たっぷり
- 美肌作りに必要なビタミンC
- 抗酸化作用、抗がん作用、生活習慣病予防に効果あり（ベタシアニンが含まれているので）
ドラゴンフルーツ（レッド）を食べると
赤い色素が消化されないため、〇んちが赤くなります!!
シャカ【釋迦または釈迦頭】
台湾は釈迦の栽培面積は世界最大!!
最高の生産技術と品質を誇る国と言われています。
お値段は１つ 40元くらい
表面がボコボコとしてまるでお釈迦様の螺髪(らほつ)の様で、この姿
形から釋迦頭と名前が付いたそう。
シャカ食べごろの見分け方
買ってから3日か4日が食べごろ!!
熟したシャカからは甘い匂いが♡まるでパイナップルやパッションフルーツのような香り
傷んでいるように見えるけど、これが熟している合図です。
シャカ食べ方・味
コチラがシャカ、甘い香りがしてきましたのでいただいてみます。
とっても簡単に食べられちゃうんです‼
包丁なんていりません。
手で簡単に、パカっと割ります。
コチラの実を食べます。実の中にある黒い種は口から出します。
- 手で割って食べる。熟した釈迦頭は手で割れるくらい柔らかい♡
- パッカーンと割れ、緑の皮の中には一粒一粒種の周りに果肉が付いていますのでこれを食べます!!中にある黒い種は口から出してください。
味は、とっても甘く少し酸味があるので甘酸っぱい感じ
食感はねっとりとしてクリームのような果物です‼
シャカ旬の時期
シャカの旬の時期は8月~翌年の3月
シャカの名産は台東ですが、スーパーや果物屋さんに行けば売っています。
シャカ栄養効果
- 栄養価が高いため食べすぎに注意‼
- 美肌作りに欠かせない、ビタミンCがたっぷり
シャカを食べてみたい方
・マツコ&有吉 かりそめ天国 （テレビ朝日）にて紹介され話題‼
・台湾で人気のフルーツ釈迦頭をそのまま凍らせてアイスになっている
・送料無料
少し解凍させて食べる方法が人気です。
是非、お試しください‼
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