【梓村麵屋】屏東 昭和レトロな雰囲気漂うお店で絶品鶏白湯ラーメン

【梓村麵屋】屏東 昭和レトロな雰囲気漂うお店で絶品鶏白湯ラーメン

たくみ先生

よっ！たくみ先生です。

皆さんこんにちは、嫁ちゃんです。

嫁ちゃん

美味しい鶏白湯を探していたところ、

台湾の友人から新しくラーメン屋さんをオープンさせると聞き

ラーメンの試食から参加させていただいた【梓村麵屋】さん

たくみ先生

本日は、屏東オススメラーメン店 昭和レトロな雰囲気漂う絶品鶏白湯ラーメン【梓村麵屋】さんをご紹介します。

 

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【梓村麵屋】店舗紹介

梓村麵店　店舗

アクセス

屏東駅から徒歩約10分

車・タクシーは約4分

たくみ先生

屏東では20時を過ぎるとご飯難民に・・・
でも、23時30分まで営業していますのでご安心を！

【梓村麵屋】昭和レトロな雰囲気漂う絶品鶏白湯ラーメン店

【梓村麺屋】は元々(自粛期間中)テイクアウト専門カレーのお店として営業しており

2021年11月2日にリニューアルオープンを迎えました。

ラーメン

こだわりの鶏白湯スープを使用したラーメンは

コクがあり、まろやかで美味しいスープに麵が絡み絶品です。

【梓村麵屋】店内

店内は懐かしい日本のラーメン屋さんのような昭和レトロな雰囲気

テーブルや椅子もとてもレトロ

張り紙にも昔懐かしいラーメン屋さんを思わせる

席

レトロなチャンネル式テレビ、

昭和の映画のポスターでしょうか、懐かしさを醸し出しています。

レトロな雰囲気

店内を動画でご覧になりたい方は

【梓村麵屋】Facebookにて動画でご覧いただけます。👇

【梓村麵屋】メニュー

写真付きメニュー表

写真付きメニューなので安心して注文ができますね。

写真付きメニュー①

写真付きメニュー②

メニュー表

【梓村麵屋】台湾のしっぽ 食レポ

たくみ先生

梓村麵店さんの試食会に、アドバイザーとして参加させていただきました。

柑橘醬油雞白湯(中盛)　柑橘系鶏白湯　醤油味　(中盛)

柑橘醬油雞白湯(中盛)　　　210　　レモン鶏白湯　醤油味　(中盛)

梓村麵屋さんの醤油鶏白湯ラーメンスープには特徴が

柑橘系の醤油を使用しているため

スープを一口いただくと、、こってりとした見た目とは裏腹に、柑橘の酸味と香りが口の中に広がります。

そして、トッピングのレモンによって鶏白湯のこってり感がキリっと締まっています！

細麺とスープの相性も◎

塩味魚介雞白湯(雞胸)　魚介鶏白湯 しお味　(鶏むね肉チャーシュー)

塩味魚介雞白湯(雞胸)　　　160　　魚介鶏白湯 しお味　(鶏むね肉チャーシュー)

野菜の甘みと鶏の旨味が凝縮された優しいスープ、じゃがいもを入れることで、どこかクリーミーな仕上がりになっています。

とても柔らかく味がしみ込んだ鶏むね肉チャーシュー

可愛いナルトが乗って台湾風にアレンジされています。

激辛味噌雞白湯(雞胸)　激辛鶏白湯　みそ味　(鶏むね肉チャーシュー)

激辛味噌雞白湯(雞胸)　　　210　　激辛鶏白湯　みそ味　(鶏むね肉チャーシュー)

もちもち食感が楽しめる太麺に

旨味たっぷりの辛味噌スープが絡み

辛いのにもう一口とお箸が進んでしまう激辛鶏白湯ラーメン

今回は辛さ普通で注文しましたが

激辛好きの方は是非地獄の辛さに挑戦してみては⁉

【梓村麵屋】屏東 昭和レトロな雰囲気漂うお店で絶品鶏白湯ラーメン まとめ

屏東、太平洋百貨近くにひっそりと佇む隠れ家ラーメン店【梓村麵屋】

カレー専門店から

コロナ中の改装・ラーメンの開発を経て

新たなスタートとなるラーメン店【梓村麵屋】

20時には閉店もしくはラストオーダーとなってしまう屏東ですが

【梓村麵屋】は閉店時間も23時30分と遅めと

仕事で遅くなってしまった日や、飲んだ後にも訪れることができる。

是非、一度訪れてほしいラーメン店です。

たくみ先生

屏東のラーメン店といえば忘れてはいけません！
【太陽】の醤油ラーメンもオススメです。

「太陽」屏東の行列のできる支那そばラーメン・餃子

夜遅くまで営業している屏東カフェ

【Ju’ coffee】屏東 勝利星村 観光オススメ キャンプスタイルカフェ 青島街

屏東については

屏東ってどんなところ？台湾最南端にある屏東縣はココ！台湾のしっぽのまとめ

をご覧ください。